療育で料理を取り入れる効果は？発達障害の子どもが楽しく学べるクッキング教室も紹介

「うちの子、食べられるものが少なくて…」「集中力が続かない」「人と協力するのが苦手」そんな悩みを持つ保護者に、近年注目されているのが料理（クッキング）療育です。

料理は単なる食事づくりではなく、五感・思考・社会性を総合的に育てる療育活動として、多くの発達支援施設で導入が進んでいます。

本記事では、料理を療育に取り入れる効果から年齢別の取り組み方のポイント、実際に通える料理（クッキング）療育教室をわかりやすく解説します。

「家でもできそう」と感じられる実践のヒントも紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

イクデンでは、お住まいの地域やプログラムからお子さまに合った療育施設を探せます。空き状況の確認や見学の問い合わせもできるため、ぜひご活用ください。

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料理（クッキング）療育の目的とねらい｜発達支援に役立つ3つの理由

料理（クッキング）療育のねらいは、以下の3つが挙げられます。

• 料理を通じて生活スキルと実行機能を伸ばす

• 感覚刺激を生かして偏食・感覚過敏をやわらげる

• みんなでつくる体験で社会性・コミュニケーション力を育てる

①料理を通じて生活スキルと実行機能を伸ばす

料理には、以下の実行機能を高める効果があります。

• 手順を理解する

• 段取りを考える

• 集中して行動する

包丁を使ったり、盛り付けたりなどの一連の流れは、計画性やワーキングメモリを鍛える訓練そのものです。

家庭でも、食材を並べて「どれから切る？」と順番を一緒に考えることで、思考の整理や達成感を得る経験につながります。

②感覚刺激を生かして偏食・感覚過敏をやわらげる

発達障害のある子どもの中には、食べ物の触感や匂い、音に敏感な子が少なくありません。

クッキング療育では、こうした感覚刺激を楽しみながら慣れる体験に変えられます。

• 小麦粉をこねる

• にんじんをすりおろす

• 油の音を聞く

上記のような五感を使う作業を通して、少しずつ刺激に慣れていきます。

「自分でつくったものなら食べられた！」という経験は、偏食改善にも役立つでしょう。

筆者自身も以前、知的障害のある妹と一緒にクッキーづくりをしたとき、「混ぜるのは楽しい！」と笑顔で取り組んでくれた経験があります。

食べることではなく、触れる・つくるから入るのがポイントです。

③みんなでつくる体験で社会性・コミュニケーション力を育てる

料理は一人ではなく、誰かと協力してつくる活動です。

順番を待つ、材料を分け合う、役割を決めるといった社会的スキルを自然な流れの中で学ぶのに最適な療育方法です。

また、完成した料理を一緒に食べることで、「ありがとう」「おいしいね」などのポジティブな言葉のやりとりが増えます。

このような体験を重ねることで、他者との関わりを楽しむ姿勢が育っていきます。

【年齢別】療育に料理を取り入れる際のポイントを解説

ここからは、以下の順番で療育に料理を取り入れる際のポイントを解説します。

• 未就学児：遊び感覚で調理体験に親しむ

• 小学生：手順理解と役割分担で自立を支える

• 中高生：自立生活を意識して実践力を身につける

未就学児：遊び感覚で調理体験に親しむ

この時期はできる・できないよりも、楽しむことが一番大切です。

スポンジで泡立てる、クッキー型で抜くなど、感覚遊びの延長として調理に触れましょう。

• 生地を混ぜる、手で丸めるなど「手の感覚」を楽しむ

• 完成した料理を「見せる」「味わう」喜びを共有する

• 「すごいね」「できたね」と成功体験を積み重ねる

こうした小さな成功が、お子さまのやってみたいという自発性を育てます。

小学生：手順理解と役割分担で自立を支える

小学生になると、少しずつ手順理解や役割意識を持てるようになります。

材料を量る、順番を確認するなど、「考えて動く」練習を取り入れるのがポイントです。

• レシピカードを一緒に読む

• 「ぼくは野菜切り、○○ちゃんは盛り付け」と役割を決める

• 失敗しても「次はどうしようか？」と考える声かけを行う

家庭でも、自分でつくったおにぎりをお弁当に入れるなど、小さな自立のきっかけをつくると良いでしょう。

中高生：自立生活を意識して実践力を身につける

中高生期には、実生活を想定した調理活動が効果的です。

献立を考える・買い物リストをつくる・後片づけをするなど、一連の流れを通じて自立力を育てます。

• 栄養バランスを意識した献立づくり

• 食材の保存方法や衛生管理を学ぶ

• 「家族のためにつくる」ことで他者意識を高める

自分の生活を整える力をつけることは、将来の一人暮らしや社会参加への準備にもなります。

発達障害のお子さまが楽しく学べる料理（クッキング）教室

ここでは、発達障害や発達特性に配慮した料理療育を行う教室を以下のエリアごとに紹介します。

• 東京都

• 大阪府

• 愛知県（名古屋）

• 福岡県

東京都

東京都で発達障害のお子さまが学べる料理教室を紹介します。

東京YWCA キッズガーデン にじいろ教室（にじいろキッチン）（板橋区）

引用：にじいろキッチン

にじいろキッチンは、主に通常級または支援級に在籍する発達に偏りや遅れのある、またはその疑いのある小学生を対象に、少人数制でつくって・食べて・楽しむ料理教室です。

プロの料理指導のもと、キッズガーデン療育スタッフが支援に入ります。

料理という楽しい活動を通じて手順理解・ワーキングメモリ・協調性などのスキルを育みやすく設計されています。

板橋区坂下というアクセスも良く、習い事感覚で通いやすいのも特徴です。

まろんずキッチン にじ色クラス（東京都）

引用：まろんずキッチン にじ色クラス（東京都）

まろんずキッチン にじ色クラスは、コミュニケーションが少し苦手だったり、発達の特性をもっていたりする子どもたちを対象に料理体験を提供している教室です。

年齢が異なる子ども同士で教え合ったり、自分でつくった料理をお持ち帰りしたりして家族と分かち合うプログラムもあります。

「料理＝楽しい・できる」という感覚を育むことが目的です。

家庭での再現もしやすく、保護者視点としても続けやすい環境にあります。

トリプル・ハート

引用：トリプル・ハート

トリプル・ハートは、療育プログラムにクッキングを取り入れている放課後等デイサービスです。

完全オリジナルのプログラムを提供しており、「人間性・社会性」を養うベーシックプログラムの一環として料理療育を行っています。料理を通して、自立して生きていくための力を身につけられるのが特徴です。

平日は集団クラスが基本で小学生クラスと中高生クラスの2種類に分けられていますが、不登校のお子さまを対象に個別クラスも用意されているため安心して利用できるでしょう。

ソーシャルクッキングマスター

引用：ソーシャルクッキングマスター

ソーシャルクッキングマスターは、障がい者（児）を対象とした料理・お菓子教室です。個人のご家庭にはオンライン型、放課後等デイサービスには訪問型のクラスを提供しています。

一人ひとりの発達特性や困りごとに沿ったレッスンに対応している点が特徴です。クッキー教室・スイーツコース・ごはんコースの3種類が用意されているため、お子さまの興味に合わせてコースを選択できます。

料理教室Baton

引用：料理教室Baton

料理教室Batonは、2歳半から小学生までのお子さまを対象とした料理教室です。2歳半からのお子さまには親子で楽しめる親子クッキング、年中から小学生のお子さまにはキッズレッスンが用意されています。

「できたね」「すごいね」などの声掛けで子どもの自信を高め、自己肯定感を上げるサポートをしてくれます。料理を通して、子どもの自立心や思考力を養いたい方におすすめです。

大阪府

大阪府で発達障害のお子さまが学べる料理教室を紹介します。

ゆめつぼ（茨木本校）

引用：ゆめつぼ（茨木本校）

ゆめつぼ（茨木本校）は、料理を通して子どもの心を育む料理教室です。支援学級のお子さまを対象とした少人数支援クラス料理レッスンが用意されており、安心して通えます。

冷蔵庫にあるものを使って子どもが1人で献立を考え、料理ができるようになることを目指す独自の教育法が特徴です。つくった料理を家族に喜んでもらうことで、子どもの自己肯定感の向上が期待できます。

食の学校いなほ

引用：食の学校いなほ

食の学校いなほは、子どもの自立心を育むことを目的とした料理教室です。2歳から中学生までの子どもを対象としており、基礎からステップアップして基本的な調理法のマスターを目指します。

お子さまの成長に合わせた実践的な体験を通して、自信とスキルを身につけられるプログラムが特徴です。また、仲間と食卓を囲む機会もあり、さまざまな味に共感することでコミュニケーション力も養えます。

ハニー・ビー

引用：ハニー・ビー

放課後等デイサービスを運営するハニー・ビーでは、サポートが必要な子どもを対象とした料理教室を開催しています。

5月から11月までの期間で全6回行われており、子どもが保護者以外の大人と関わりを持ちながら、日常生活の自信を高められるのが特徴です。お弁当やたこ焼き、バーベキューなどの料理づくりを通して、楽しみながらボランティアスタッフと交流できます。

まざありいふきっず

引用：まざありいふきっず

まざありいふきっずは、「子どもの力だけでやり遂げる」をモットーに子どもの自立心と協調性を育てる料理教室です。これまでの参加者は8,000人を超えており、多くの子どもがスキルアップを達成しています。

ほかの料理教室と異なるのは、子どもたち自身がスーパーに買い物に行く点です。自分で考えて行動することで、自立心の成長につながります。

こども料理教室キッズハンズ

引用：子ども料理教室キッズハンズ

子ども料理教室キッズハンズは、和食をつくることで食の選択ができる子どもを育てる料理教室です。

料理を通して協調性を学び、他者との共同作業により思いやりの一言や気遣いが自然にできる子どもを育てます。

また、日本にある四季折々の行事を料理に取り入れている点が特徴です。ほかには、日本の発酵食品に慣れ親しむために、親子味噌クッキング教室も開催しています。

愛知県（名古屋）

愛知県（名古屋）で発達障害のお子さまが学べる料理教室を紹介します。

子ども料理教室 まろんずキッチン（名古屋昭和区教室）

引用：子ども料理教室 まろんずキッチン（名古屋昭和区教室）

子ども料理教室 まろんずキッチン（名古屋昭和区教室）は料理を教えるだけでなく、生きるうえで必要な力を育む料理教室です。

料理をつくることや食べることを通して、食の楽しさや家族とのコミュニケーションが増えることを重視しています。レッスンでは考える時間を多くつくるため、子どもの思考力を養えるのが特徴です。

ABC Cooking Studio

引用：ABC Cooking Studio

ABC Cooking Studioは、172万人以上の会員を抱える料理・パン・ケーキが学べる料理教室です。

4歳から利用できるキッズ1dayレッスンは、入会金不要で1回完結となっています。そのため、料理療育が子どもに合っているかを試してみたい方におすすめです。

少人数制でお子さまの「やってみたい」を引き出しやすく、チャレンジする心や集中力を育てられます。

コドモりょうり塾

引用：コドモりょうり塾

コドモりょうり塾は、基本的な調理技術だけでなく栄養学も学べる実践的な料理教室です。管理栄養士の資格を持つ講師が指導してくれるため、食と健康への関心を養えます。

レッスンは12回1クールで組まれており、子どもの自立をサポートしてくれるカリキュラムが特徴です。

また、Zoomを利用したオンライン授業も提供しているため、自宅からでもレッスンを受けられます。

みらいベース クッキングアカデミー

引用：みらいベース クッキングアカデミー

みらいベース クッキングアカデミーは、児童発達支援・放課後等デイサービスと習い事をかけ合わせた料理教室です。

簡単な調理や盛り付けを通して、子どもの食に対する興味や関心を育みつつ、協調性やコミュニケーション能力も養えます。子ども一人ひとりの発達段階や理解度に合わせて、調理活動を行ってくれるのが特徴です。

毎回ワクワクするようなメニューを取り入れているため、楽しみながら学べるでしょう。

カントリーキッチン

引用：カントリーキッチン

カントリーキッチンは、食体験で子どもの「生きる力」と「笑顔」を育てる料理教室です。

レッスンはパン・お菓子づくりを楽しむキッズキッチンと、子どもだけでご飯をつくるジュニアキッチンの2種類が用意されています。

食体験により見る・聞く・嗅ぐ・触る・味わうの五感を刺激しながら、成功体験を積めるのが魅力です。

福岡県

福岡県で発達障害のお子さまが学べる料理教室を紹介します。

子ども料理教室 まろんずキッチン（福岡教室）

引用：子ども料理教室 まろんずキッチン（福岡教室）

子ども料理教室 まろんずキッチン（福岡教室）は料理を通して、子どもが生きるうえで必要な力を育む料理教室です。

軽度発達障害やサポートが必要なお子さまを対象としており、少しずつ自信をつけながら、コミュニケーション能力を高められます。

少人数制で完全サポートしてくれるため、発達特性により習い事を断られてしまった経験のあるお子さまでも安心です。

子ども食育ラボ はぐもぐ

引用：子ども食育ラボ はぐもぐ

子ども食育ラボ はぐもぐは、発達障害を持つ子どもを対象とした料理教室です。主催者も発達障害の子どもを育てており、発達障害児を持つ保護者のコミュニティとしても機能しています。

料理を通して、自活力・想像力・コミュニケーション力の3つを身につけられるのが特徴です。また、公民館などで活動しているため、地域住民と関わりながら地域ぐるみの食育を行えるのも魅力となっています。

Food Labo

引用：Food Labo

Food Laboは、4歳から通える料理・パン・お菓子づくりをメインとした料理教室です。おいしいだけでなく、見た目も可愛いメニューで子どものやる気を引き出します。

入会金不要の単発レッスンのため、子どもに料理教室が合うか心配な方にもおすすめです。定期的に通うことが難しい場合は、都合のよいときだけ通える点も魅力となっています。

ゆめつぼ（福岡うきはFC校）

引用：ゆめつぼ（福岡うきはFC校）

ゆめつぼ（福岡うきはFC校）は、子どもの力を信じて自信を引き出す料理教室です。

一人ひとりが主役の少人数制を採用しているため、子どもの自主性を養えます。自分なりに考えて料理をつくることで、子ども自身が成長を実感できるのが特徴です。

また、家族の「おいしい」が原動力となることで、料理を通じて自己肯定感を高められる点も魅力となっています。

ホームメイドキッズ（福岡教室）

引用：ホームメイドキッズ（福岡教室）

ホームメイドキッズ（福岡教室）は、4歳から小学6年生までを対象とした子ども向け料理教室です。

楽しく学べる豊富なメニューが用意されており、子どもの発想力を伸ばします。チームワークを引き出すプログラム構成により、共同作業を通じて連帯感が生まれる点が特徴です。

また、自分でつくった料理を食べることで、好き嫌いや偏食を改善するきっかけにもなります。

発達障害の子ども向け料理（クッキング）療育に対応した施設を探すならイクデンをご利用ください

全国の療育施設情報を網羅する検索サイト「イクデン」では、児童発達支援・放課後等デイサービスなどクッキング療育を導入している施設を簡単に探せます。

公式サイトには、以下のような特徴があります。

• 地域別の施設検索

• 支援内容（感覚統合・SST・学習支援など）

• 空き状況や送迎対応

そのため、初めての方でも安心して比較検討できます。

サイトから簡単に見学予約ができるので、発達障害の子ども向け料理（クッキング）に療育に対応する施設をお探しの方はぜひご活用ください。

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クッキング療育に関するよくある質問

ここでは、療育で料理教室を活用する際によくある、以下の質問に回答しています。

• 療育でクッキングをするのはなぜですか？

• 療育をすすめられる子はどんな子ですか？

• クッキング療育の費用はどれくらいですか？

• クッキング療育・料理教室に通うメリットは？

療育でクッキングをするのはなぜですか？

料理は「順序を考える」「協力する」「成功体験を得る」といった発達支援に効果的な要素を多く含みます。

遊びながら生活スキルを育てられる点が、他の療育活動にはない魅力です。

療育をすすめられる子はどんな子ですか？

手順を理解するのが難しい子、偏食がある子、感覚刺激に敏感な子などに特におすすめです。

調理を通じて「できた！」という経験を積むことで、自信と自立を育みます。

クッキング療育の費用はどれくらいですか？

児童発達支援・放課後等デイサービスで行う場合、利用者負担は原則1割。

所得に応じて月額上限（0〜37,200円）が設定されており、材料費などの実費のみが追加されます。

詳しくは厚生労働省公式ページをご参照ください。

クッキング療育・料理教室に通うメリットは？

クッキング療育・料理教室に通うメリットは以下のとおりです。

• 楽しみながら生活スキルが身につく

• 偏食や感覚過敏が改善しやすい

• 他者との協力を通じて社会性が育つ

• 自信や達成感を得られる

「つくる・食べる」を通じて、子どもの「できる！」がどんどん増えていきます。

料理を通じて子どもの「できる」を増やす療育を目指しましょう

クッキング療育は、「食べる力」だけでなく、「考える力」「協力する力」も育てる奥深い活動です。

「混ぜる」「切る」「盛りつける」といった小さな体験の積み重ねが、子どもの将来の自立につながっていきます。

子どもの成長ペースに合わせた課題に取り組める個別療育をお探しの方は、全国の療育施設情報を掲載している「イクデン」をぜひご利用ください。

詳細なプログラム内容や口コミも確認できるほか、空き状況の確認や療育に関する相談もできます。個別療育に特化した施設も豊富に掲載しているため、ぜひご活用ください。

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また、イクデンでは個別療育施設を運営されている担当者様へ無料掲載の募集も行っています。施設名を知らない新たな利用者層へアプローチしたい担当者様は、お気軽にお問い合わせください。

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